Můžete znovu nezmrazujte klobásu, pokud jste s ní zacházet bezpečně. Za prvé, koupit klobása na konci nákupního výletu, takže zůstává chladný déle. Chladem, že jakmile se dostanete domů na 40 stupňů Celsia, a zmrazit je během dvou dnů. Obleva klobása přes noc v lednici, nikdy se při teplotě místnosti, což podporuje bakteriální růst. Vepřové a hovězí maso klobása by mělo být vařené na minimální teplotu 160 F. Cook uzeniny obsahující drůbeže na 165 F. Jakmile se uvařené, by měla být klobása rychle ochladí a zmrazené nebo chlazené do dvou hodin. V návaznosti na tyto kroky škrty riziko foodborne patogenů kontaminujících klobásu, takže je bezpečné znovu nezmrazujte.
To zabalit

Chcete-li znovu nezmrazujte dříve zmrazené syrové nebo vařené klobásy, balení to volně do vzduchotěsný mrazicí boxy nebo plastové sáčky. Vymáčknout co nejvíce vzduchu, jak můžete, a ten neprodyšně uzavřete. Označit balíčky s datem a zabalte je do mrazáku stanovena na 0 F nebo nižší.
Chuť test

Potraviny zůstane v bezpečí na dobu neurčitou v mrazáku, ale to nedává 't říct, že bude chutnat dobře po letech v mrazáku. Klobása a další pozemní masa mají tendenci ztrácet kvalitu rychleji než větší kusy zmrazeného masa, zejména v případě, že jsem byl zmrazen a rozmraženy už. Proces zmrazení, rozmrazení a zmrazení způsobuje ztrátu vlhkosti, a mohou učinit maso náchylnější k spálení mrazem nebo nepříjemnou chuť. Nejlepším řešením je použít klobásy do jednoho měsíce. Po tom, možná maso nechutná tak čerstvé, jak by měl.
Použijte It Up

Když je čas použít refrozen klobásu, obleva tom v ledničce přes noc. Zahřejte ji na pánvi, pomalé sporák nebo pekáče na 160 F. Klobása, která byla rozmrazit několikrát chutná nejlépe v kombinaci s jinými složkami v pikantní kastrol, polévka nebo těstoviny. Vlhkost omáčky a vývary pomůže zmírnit jakékoliv sucha a svěžím přísady maska ​​& quot; zmrazená & quot; chuti.