Jak marinovat hovězí pečeně, jak vydělat vytáhl hovězí

One hovězí pečeně, váš oblíbený marináda a velký plastový sáček je vše, co potřebujete k vytvoření vytažen hovězí maso z různých chutných jídel. Ať děláš italské hovězí maso s paprikou a cibulí, v asijském stylu hovězího masa pro korejské kuchyně či pikantní grilované hovězí maso na piknik, nejprve marinování hovězí vám dává vlhký, jemné maso skartovat a míchat s vašimi oblíbenými koření či omáček. Marinování také pomáhá otočit ještě tvrdší, méně drahé kusy hovězího masa do vidlice-tendru, chutné hlavní chod jídly.
Co budete potřebovat
ocet, víno nebo citrusovou šťávu
stolního oleje
Koření dle chuti
Malá miska
Velký opakovaně uzavíratelný skladování potravin sáčku
pokyny

1. Vyberte si svůj oblíbený obchod-koupil marinádu nebo si jeden sami, v závislosti na typ misky budete vytvářet s hovězím masem. Všechny marinády potřebují kyselou složku jako svůj základ pro naklepat maso a mohlo se absorbovat koření používané při vaření. Zvažte citronu nebo limetkové šťávy jako základ pro marinád na mexické stylu hovězího masa, vína pro italský hovězího a ocet smíchaný s sójovou omáčkou pro korejský pokrm, jako je bulgogi. Jako alternativu k octem nebo citrusové šťávy, použijte jogurt jako základ pro marinád pro řecké či indické kuchyně. Přidejte trochu oleje a váš výběr koření do marinády přidat správné chuť do vašeho masa, jako je například pálivou omáčkou, pepřem a hnědého cukru na rožnění hovězí maso.
   

2. Kombinovat všechny ingredience pro marinádou v malé misky a dobře promíchejte. Nalijte marinádu do velkého uzavíratelném plastovém sáčku uchovávání potravin. Trim pečeni a přidat ji do tašky. Stisknutím tašku, jak se zbavit většina vzduchu, pak sáček uzavřete a otočte jej několikrát kabát celou pečeni v marinádě. Vložte sáček obsahující pečeni a marinádu v chladničce a nechte ji nejméně osm hodin, ale ne více než 24. Otočte tašku několikrát v průběhu chlazení, aby všechny strany pečeně potažené marinádou.
   
   

3. Pokud je váš pečeně je příliš velký na sáčku, můžete marinovat pečeni ve velkém, dobře pokryté plastovým nebo skleněné misky namísto plastového sáčku. Lžíce marináda přes maso a otočte maso nad několikrát během marinování období s cílem zajistit celý pečeně dostane povlakem.
   

4. Odstraňte marinované maso z pytle nebo nádoby a umístit jej do vhodná pánev pro preferovaný způsob vaření. Můžete vařit pečeni v troubě nebo dusit ji na sporáku, a pak ji vytáhněte od sebe, nebo si můžete vařit v pomalém hrnci. Pro trouby nebo kamna-top přípravy, vařit pečeně, dokud nezměkne, pak převést na velkém hrnci a vytáhněte ji od sebe dvě vidličky. Dále, přidejte koření nebo omáčky nazývané v receptu a tepla prostřednictvím tzv chutě mohou míchat. Pokud používáte pomalé sporák, dal hovězí maso do hrnce spolu s omáčkami a koření, a vaříme na mírném ohni šest až osmi hodin, dokud se táhne od sebe snadno s vidličkou.