Proč je zvuk potravin považován za prvek jejich struktury?

Zvuk, který jídlo vydává při jídle, lze skutečně považovat za prvek jeho struktury. To platí zejména pro křupavá jídla. Tento zvuk může poskytnout další smyslové podněty a prvek potěšení nebo znechucení, který přesahuje jen jeho chuť nebo pocit ve vašich rukou.

Může to záviset na individuální zkušenosti s vnímáním textury potravin.