Jak dlouho by se měla v troubě péct 6lb hovězí pečeně?

Doba pečení 6lb hovězí pečeně v troubě se může lišit v závislosti na požadovaném propečení a teplotě trouby. Zde je obecný návod pro vaření 6lb hovězí pečeně v předehřáté troubě na 350 °F (175 °C):

1. Vzácné (vnitřní teplota 125 °F/52 °C): Přibližně 1 hodina 15 minut až 1 hodina 30 minut.

2. Středně vzácné (vnitřní teplota 135 °F/57 °C): Přibližně 1 hodina 30 minut až 1 hodina 45 minut.

3. Střední (vnitřní teplota 145 °F/63 °C): Přibližně 1 hodina 45 minut až 2 hodiny.

4. Střední jamka (vnitřní teplota 155 °F/68 °C): Přibližně 2 hodiny až 2 hodiny 15 minut.

5. Výborně (vnitřní teplota 165 °F/74 °C): Přibližně 2 hodiny 15 minut až 2 hodiny 30 minut.

Vezměte prosím na vědomí, že tyto doby vaření jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na tvaru pečeně, přesnosti termostatu vaší trouby a osobních preferencích pro pečení. Vždy používejte teploměr na maso k přesné kontrole vnitřní teploty pečeně, abyste se ujistili, že je propečené na požadovanou úroveň propečení.