V závislosti na počtu osob, rozhodnout, zda těstoviny bude hlavní jídlo, nebo příloha. Hlavní jídlo porcí umožňují pro čtyři osoby za libru sušených těstovin., Zatímco pro příloh v plánu provést 1libra sušeného těstovin pro každých šest lidí (viz odkaz 1).
Nedovařit těstoviny

Přineste 6 litry vody za libru těstovin k plné, válcování varu. Přidejte těstoviny a vaříme, dokud to potopí pod hladinu a začne vadnout. Jakmile se těstoviny se vrací do varu, začít načasování. Po 2 minutách vypusťte těstoviny a nalijte ji do velké mísy ledové vody zastavit proces vaření. Jakmile těstoviny je důkladně chlazené, vypusťte ji znovu a srst ho v olivovém oleji před uložením. Předvařené těstoviny zůstanou čerstvé až šest hodin v chladničce, pokryty (viz odkaz 2).
Podávat těstoviny a omáčkou

ohřívání těstoviny přidáním to do hrnce s vařící vodou. Jakmile se voda vrací do plného varu, vařit těstoviny dobu jedné až dvou minut, nebo dokud se těstoviny je mírně pevná, ale jedlé - toto je známé jako al dente. Zahřejte 1/2 šálku omáčky na osobu. Podáváme těstoviny a omáčku odděleně v formou bufetu, nebo vytvořit jednotlivé desky (viz odkaz 3).