Jak si vyrobit vepřové kotlety (10 kroků)

vepřová kotleta je řez masa z beder prasete. Národní Vepřové rada konstatuje, lidé volají vepřové kotlety různými jmény založenými na tom, kde řez masa pochází z na prase. Žeber kotlety pocházejí od středu beder. Svíčkové kotlety pocházejí z oblasti kyčle prasete. Top panenky kotlety, nebo řezané centrum kotlety, pocházejí z oblasti, v blízkosti hlavy prasečí. Kotlety blade pocházejí z horní části bederní ramene
co budete potřebovat
Dušená vepřové kotlety:.
4 vepřové kotlety
1 hrnek mouky
2 lžičky soli
1/4 čajová lžička pepře
1/2 lžičky drcený rozmarýn Galerie 1 lžíce rostlinného oleje
ručníky Papírové
velké pánvi
kleště
teploměr Galerie Restované vepřové kotlety:
1/2 lžíce rostlinného oleje
Grilované vepřové kotlety:
2 šálky barbecue omáčkou
1 šálek paprika
3,5 lžícemi cukru
1/2 lžičky cibule prášek
velké plastové zip vaku
Rostlinný olej
Dušené vepřové kotlety

1. Smíchejte šálek mouky s pár lžiček soli, čtvrtina lžička pepře a půl lžičkou drceného rozmarýnu , Mouku položte na talíři nebo v bytě nádobě.
   

2. Pat čtyři vepřové kotlety osušte papírovou utěrkou a lehce kabát je s směs mouky. Setřást přebytečnou mouku.
   

3. Místo lžíci rostlinného oleje ve velké, těžké pánvi a teplo je přes středně-vysoké teplo. Jakmile pánev je horká, hnědá vepřové kotlety na obou stranách. Nepoužívejte dav kotlety. Opatrně odstraňte přebytečný olej z pánve.
   

4. Zakryjte maso se čtyřmi šálky kuřecího vývaru nebo tři šálky kuřecího vývaru a jeden šálek bílého vína. Zakryjte pánev a nechat kotlety dusíme na sporáku po dobu jedné až tří hodin. Potraviny teploměr umístěn do kotlet by měl číst 160 stupňů F, než budete jíst.
   Restované vepřové kotlety
   

   1. Tepelná půl lžíci rostlinného oleje velký, těžký pánev přes středně-vysoké teplo.
      

   2. Místo vepřovou kotletu v pánvi a nechte vařit až 5 minut, dokud strana je opečené. Otočte vepřová kotleta s párem kleští až hnědé na druhou stranu (přibližně 5 minut).
      

   3. Pokračovat vařit vepřové maso, dokud vnitřní teplota vepřová kotleta je 160 stupňů F.
      Grilované vepřové kotlety
      

      1. Marinovat čtyři vepřové kotlety ve dvou šálků vašeho oblíbeného barbecue omáčkou a koření směsi z jednoho šálku papriky, tři a polovina lžíce cukru a půl lžičky prášku cibule. Marinovat po dobu 8 hodin v chladničce.
         

      2. čistěte gril a srst stojany s rostlinným olejem.
         

      3. Předehřejte gril, takže to je horko stačí, aby se prudce opečte značky na vepřové a umístit kotlety na stojanu. Otočte kotlety občas pomocí kleští. Kotlety se provádí, když jejich vnitřní teplota čte 160 stupňů F na teploměr.