Jak používat kukuřičného škrobu udělat obalované řízky

Kukuřičný škrob funguje dobře pro chov, protože, na rozdíl od mouky, protože neobsahuje bílkoviny, takže je lehké a křupavé jednou vařené. Kukuřičný škrob přilne k řízek, dávat strouhanka něco držet na. Zkuste tuto metodu pro jakýkoli druh masa kotleta, včetně kuřecího, vepřového nebo hovězího masa. Kukuřičný škrob strouhanka také dělá divy pro tofu a lilku kotletky.
Co budete potřebovat
2 lžíce. kukuřičný škrob za kotlety
sůl a pepř
sušené byliny a koření (volitelné)
1/8 šálku podmáslí za kotlety
1/4 šálku strouhanku nebo drcené kukuřičné lupínky na kotlety
3 mělké Mísy
řepkový olej
velké pánvi
Pokyny

1. Pat kotletky zaschnout na obou stranách s papírovými ručníky. Kukuřičný škrob bude držet lépe vyschnout řízek, než mokré jeden.
   

2. Zkombinujte kukuřičný škrob se solí, pepřem a všechny pochutiny, které chcete používat v mělké misce. Naplňte další mělkou misku s podmáslím a třetí misku s strouhankou nebo drcené kukuřičné lupínky. Kombinovat strouhanku nebo drcené kukuřičné lupínky se solí, pepřem a vaše požadovaných koření.
   

3. Nalijte dostatek oleje do pánve k dosažení hloubky 1 palce. Rozehřejte olej dokud je to mihotající nebo dosáhne teploty 350 stupňů Fahrenheita.
   

4. Dredge na řízky v kukuřičného škrobu směsi a setřást přebytek. Ponořte se řízky v podmáslí, což umožňuje přebytek odkapat. Vybagrovat na řízky v trojobalu nebo drcené kukuřičné lupínky a jemně setřást přebytek.
   

5. Zasuňte řízky do oleje a vaříme dozlatova na jedné straně, pak se otočit a opakujte s druhou side. Nepoužívejte přeplnit pánev.
   

6. Odstraňte řízky z pánve a převodu na papírové ručníky lemované desky pro asi 30 sekund na každé straně do kanalizace přebytečný olej. Pokud vaše kotlety jsou maso, umožnit jim odpočinek na několik minut před podáváním na zámku v svěžím šťávy.