Jak Pan Fry Filátka ze pstruha

Pan smažení je jedním z nejjednodušších způsobů přípravy pstruha zaoblení. Pan smažené filety ze pstruha mají chuťově, křupavou exteriér a šupinatá, šťavnaté maso uvnitř. Pro dosažení chutné exteriér, musíte zkombinovat několik koření vytvořit suché rub pro maso. Budete potřebovat 15 až 20 minuty z doby, kdy jste sezóna maso na když jste připraveni sloužit pstruhů zaoblení. Recept dá dost pro čtyři pstruhů filé.
Věci, které budete potřebovat
3 lžíce. mleté ​​česnek
2 lžíce. mletého zázvoru
1 polévková lžíce. vysušen bazalka
2 lžíce. mleté ​​zelené cibuli
1 polévková lžíce. bílý sezamová semínka
1 lžička. drcený červený pepř
1/2 lžičky. Salt
Malá miska
Spoon
1/2 šálku olivového oleje
Four 8 oz. pstruha filety
1/8 šálku másla
velké pánvi
kovové kleště
Čtyři měsíčky citronu
pokyny

1. Zkombinujte 3 lžíce. mletého česneku, 2 lžíce. mletého zázvoru, 1 polévková lžíce. vysušen bazalka, 2 lžíce. mleté ​​zelené cibule, 1 polévková lžíce. bílý sezamová semínka, 1 lžička. drcený červený pepř a 1/2 lžičky. soli v misce. Ochucovací směs promíchejte se lžící míchat.
   

2. Rub 1/2 šálku olivového oleje přes obou stranách čtyř 8 oz pstruha filé. Rub kořenící směsi nad olejem filé a nastavit do strany.
   

3. Melt 1/8 hrnku máslo ve velké pánvi nad střední teplotě. Když máslo začne hnědnout, přidejte pstruha zaoblení na pánvi. Nechte pstruha filety vařit po dobu tří minut.
   

4. Flip filety s kovovými kleštěmi a pan smažit druhá strana po dobu dalších tří minut. Až budete hotovi, bude tělo lehce odlupovat při dotyku s kleštěmi.
   

5. Povolit pstruh vychladnout po dobu tří minut před podáváním. Podáváme každý řízek s citronem klínem.