Jaký je rozdíl mezi sushi a sashimi?

Sushi je druh rýžového pokrmu, který se obvykle podává se syrovými rybami, mořskými plody nebo zeleninou. Rýže se vaří v octě, což jí dodává lehce nakyslou chuť. Sushi lze připravit z mnoha různých typů přísad, ale mezi ty nejběžnější patří:

- Nigiri sushi: Jedná se o tradiční typ sushi, vyrobený z malého kousku syrové ryby nebo mořských plodů na kouli rýže.

- Maki sushi: Tento typ sushi je zabalen s rýží, mořskými řasami a dalšími přísadami, jako je okurka, avokádo nebo ryba.

- Uramaki sushi: Tento typ sushi se připravuje naruby, s mořskými řasami uvnitř a rýží zvenčí.

- Temaki sushi: Jedná se o ručně rolované sushi kornouty, plněné rýží a dalšími přísadami.

Sashimi je dalším typem japonského jídla, které se obvykle podává syrové. Sashimi se obvykle nakrájí na tenké plátky a konzumuje se bez rýže nebo jiných přísad. Některé běžné typy sashimi zahrnují:

- Sashimi z lososa: Jedná se o oblíbený druh sashimi, vyrobený ze syrového lososa.

- Sashimi z tuňáka: Tento druh sashimi je také velmi oblíbený a vyrábí se ze syrového tuňáka.

- Žlutoocasé sashimi: Tento typ sashimi se vyrábí se žluťáskem, což je druh ryby podobný tuňákovi.

- Sashimi s mečounem: Tento typ sashimi se vyrábí z mečouna, což je druh ryby, který je podobný tuňákovi.

Stručně řečeno, hlavní rozdíl mezi sushi a sashimi je ten, že sushi je pokrm z rýže, zatímco sashimi je syrová ryba nebo mořské plody, které se podávají bez rýže.