Jak vařit Zvěřinová Cube steak

Jelení kostky steaky, označovaný také jako minutových steaků, jsou štíhlejší než hovězí maso cube steaky. Krychle steaky mají gamey chuť, a mají vysoký obsah bílkovin a železa. Když máte zásobu čerstvých zvěřina krychle steaků, vařit za použití podobné metody jako je hovězí maso cube steaky. Může potřebovat libové maso srnčí být marinované, protože řezy může být těžké, a vaření jelení maso teplejší než mírném ohni může zvýšit gamey chuť.
Co budete potřebovat
1 hrnek mouky
1 /2 lžičky. sůl
1 lžička. černý pepř
1/2 šálku rostlinného oleje
Pánev
papírové ručníky
Tekuté marinády nebo italskou obvazu
kleště
4 lžíce. all-účel mouky
1/4 lžičky. Salt
Bowl
2 lžíce. Máslo
zapékací misky
12-unce může krém na houbovou polévku
hliníkovou fólií
teploměr
Smažený

1. Kombinovat mouku se solí a pepř v misce. Vybagrovat se zvěřina kostky steaky mouku směsi na kabát je.
   

2. Přidejte rostlinný olej na pánvi. Rozehřejte rostlinný olej, dokud nedosáhne 360 ​​stupňů F.
   

3. Umístěte zvěřina kostky steaky do horkého oleje. Fry zvěřina, až se zdá, dozlatova na obou stranách a dosáhne vnitřní teploty 160 stupňů F.
   

4. Odstraňte kostky steaky z oleje. Vypusťte zvěřinu na talíři s papírovými ručníky.
   Grill
   

   1. marinovat zvěřina kostky steaky s vaší preferované kapalným marinádě, pokud budete chtít. Udělejte si jednoduchý marinádu nalitím italské oblékání do mísy. Marinovat krychle steaky v ledničce po dobu nejméně čtyři hodiny. Marináda pomáhá naklepat steaky.
      

   2. Tepelná plynu nebo gril na dřevěné uhlí na středním plameni. Vrstva uhlíků v jedné vrstvě a vypálit je až bílý popel forem na vrcholu.
      

   3. Umístěte zvěřina kostky steaky na grilu po dobu jedné minuty. Otočte kostky steaky nad kleštěmi a grilem po dobu jedné minuty více.
      

   4. Otočte krychle steaky nad a grilovat dobu tří až pěti minut za víkem dolů.
      

   5. Odstraňte kostky steaky, když oni jsou vaření podle vašich preferencí.
      Pečeme
      

      1. Rozehřejte troubu na 350 stupňů F.
         
         

      2. Zkombinujte all-účel mouku a sůl v míse. Srst obě strany kostky steaky s směsi.
         

      3. rozehřejte máslo na pánvi. Brown obě strany kostky steaky.
         

      4. Přeneste krychle steaky do zapékací misky v jedné vrstvě. Nalijte plechovku smetany houbová polévka nad krychle steaky. Zakryjte pekáč alobalem.
         

      5. Pečeme krychle steaky v troubě 35 do 40 minut, nebo dokud nedosáhnou 160 stupňů F.