Uvařit rib eye steak na plynovém grilu?

* 1 (1 1/2 palce tlustý) rib eye steak

* 1 lžíce olivového oleje

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

Pokyny

1. Předehřejte plynový gril na vysokou teplotu.

2. Steak potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.

3. Umístěte steak na gril a opékejte 4-5 minut z každé strany, nebo dokud není steak propečený na požadovanou propečenost.

4. Před podáváním nechte steak 5 minut odpočinout.

Tipy

* Chcete-li upéct silnější steak, snižte teplotu na střední a opékejte déle z každé strany.

* Pokud chcete propečenější steak, vařte ho z každé strany o 1-2 minuty déle.

* Steak středně propečený opečte 3–4 minuty z každé strany.

* Pro vzácné steaky vařte 2-3 minuty z každé strany.

* Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je steak propečený na požadovanou propečenost.

* Než do něj nakrájíte, nechte steak několik minut odpočinout. To pomůže přerozdělit šťávu a výsledkem bude křehčí steak.