- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Víno >> Párování jídla a vína
Co jíst s Merlot
Ačkoli to vzniklo ve francouzském Bordeaux regionu v 1. století, Merlot teprve nedávno přišel do jeho vlastní po celém světě. Blízký příbuzný Cabernet Sauvignon, Merlot je méně třísloviny a svíravý, dávat to měkčí, fruitier chuť. Merlot je střední až plné tělo a zemitou vůni a chuť --- především švestky a černých třešní s nádechem čokolády --- dělat to dobře spárovat s mnoha bohatých, svěžím, vydatné předkrmy, masa, příloh a dezertů.
Předkrmy
Pár Merlot s předkrmy, jako jsou vydatné zeleninové polévky, maso-plněné žampiony, kořeněné pečenými paprikami, vydatné bramborové kůže a bohatých italských oliv. Sýrové podnosy představovat ostré odrůdy, jako jsou brie, modrým sýrem, střední nebo ostrý cheddar, Gouda, krájené parmezán, uzený provolone a Monterey jack také funguje dobře. Tart ovoce jako švestky, meruňky a červených hroznů, stejně jako ovoce sloužil v bohaté, těžké sirup, stejně jako hrušky, rovněž doplňovat Merlot.
Sýr Brie páry dobře s Merlot.
Maso
Vzhledem k jejich společné srdečností, Merlot a zvěřina nebo hovězí jdou ruku v ruce, ať už je to steak, prime rib, kabobs, guláš, telecí nebo hamburgery. Ostatní červené maso, jako je jehněčí, vepřové maso, kachny a husy, také dobře spárovat s Merlot. Bílé maso, které odpovídají dobře s Merlot zahrnují kuře, bažant, nebo hra, slepice pokrmy, které jsou pokryty s těžkými nebo kořeněné omáčky. Flavorful italské párky a salámy, bohaté losos a tuňák nádobí a masné pizzy s pikantní omáček na bázi rajčat jsou také hit.
Hovězí jde ruku v ruce s Merlot.
Těstovin a strany
Lasagnas a těstoviny přikrytý v vydatné masové omáčky nebo těžké, smetanové omáčky jako Alfredo a Bolognese dvojici dobře s Merlot. Pikantní rýže a fazole nádobí, ostřílený Saut a Eacute, ed zelenina, brokolice a chřest zahrnuty v bohaté čedar omáčkou, a plněné nebo smažené lilky fungovat stejně dobře. Můžete také doplnit Merlot se zahradou salátem pokryté bohatou, smetanovou zálivkou.
Lasagne doplňuje Merlot.
Dezerty
Čokoláda nejlépe doplňuje švestek a třešní chutí Merlot , Čokoláda souffl & Eacute ;, čokoládová pěna, čokoládový dort, dvojité sušenek, čokoládová zmrzlina, čokoláda krém koláč, třílůžkové čokoládové brownies, čokoládové lanýže nebo jednoduchý čokoládová tyčinka nabízejí sladký bohatství, které páry dobře s Merlot. Když přijde na Merlot a čokolády, možnosti jsou nekonečné.
Ďáblova jídlo dort je hit s Merlot.
Previous:Nápoje sloužit s Špagety
Párování jídla a vína
- Jak spárovat Víno s Bouillabaisse
- Je vhodné jíst steak a ledvinový pudink během těhotenství?
- Párování Víno s Lemon Tvaroh maličkosti Dezert
- Jaký význam má 3chodové jídlo?
- Jak zápas víno s vepřová pečeně (5 kroků)
- Hangar steak vs sukně, který je lepší střih?
- Co je součástí reelového jídla Regal Cinemas?
- Nejlepší Sýry s vínem
- Co je třeba vzít v úvahu při rozhodování o plánování jídla?
- Popište, jak lze navrhnout prostředí pro jídlo a prezentaci jídla, aby pomohly jednotlivci jíst nápoj?
Párování jídla a vína
- Šampaňské
- Sbírání vína
- Vaření s vínem
- Dezertní víno
- Párování jídla a vína
- Výroba vína
- Objednávání vína
- Portské víno
- Červená vína
- Výběr vína
- Servírování vína
- Šumivé víno
- Skladování vína
- Bílá vína
- Základy vína
- Vinné sklepy
- Skvrny od vína
- Degustace vín


