Dezerty, protože jejich sladkosti, často činí populární vína, jako je Chardonnay nebo Merlot, hořký a svíravý. Snadný způsob, jak bojovat s tímto, je spárováním sladká vína s dezerty. V případě citronu tvarohu maličkost, s jeho citrusů a sladkého kombinaci, víno, který je velmi sladký vám umožní vychutnat si krémové citrónovou chuť bez ztráty vlivu vína, o vaší paletě. Oba Noble Rot vína a Icewines jsou natolik sladké pochválit citronové založené dezerty.
Ušlechtilou plísní Víno

Hrozny napadených plísní šedou, houby Botrytis cinerea, aby některé z nejkrásnějších vín na světě, protože tato houba nutí obsahu hroznovým je voda vypařovat, při zachování všechen cukr. Několik ušlechtilou plísní vína, která se bude pěkně doprovázet citron tvaroh maličkosti jsou Maďarská Tokaji, vyrobený z Furmint hroznů, francouzské Sauternes, vyrobené z hroznů Semillon a Sauvignon Blanc v Bordeaux a německý Beerenauslese, vyrobené z hroznů Ryzlink.

Icewines

Icewine, často nazvaný Eiswein v Německu, je vyroben z buď Ryzlink rýnský nebo Vidal hroznů, které zmrzly na vinici. Kanadské vinařství jsou známé pro své Icewines, vzhledem k drsným, ledovým zimami země. Můžete si také najít kvalitní Icewines v Niagara, Lake Erie a Finger Lakes regiony New York státu. Icewine je vyrobena ze zmrzlých, vybranými hroznů, které jsou často vlevo na révě dobře do lednu. Protože jsou hrozny sklizeny a zmrazený při stisku, obsah cukru je mnohem vyšší.
Servírovací Tipy

Trochu Icewine jde dlouhou cestu, takže mějte na porce asi dva až třioz. Ať už porce kanadské Icewine, Tokaji nebo Sauternes s vaší citronovou tvaroh maličkost, ujistěte se, že jeho dobře chlazené, alespoň 43-45 stupňů Fahrenheita. Také se ujistěte, že sloužit tato vína v malých skleničkách, které jsou více uzavřené vystoupit na vrchol. Menší brýle udržet víno zimu, stejně jako se soustředit na kytici.