Příliš-Oaky vína budou mít pouze jejich dubové poznámky zhoršuje tím, že je spárován s jehněčím misky. Je proto dobré, aby buď ochutnat vína před servírováním je s vaší zamýšlené jehněčí misky, jinak přečíst recenze se dozvědět více o všech vín, o kterých uvažujete. Drž se dál od všech vín, které jsou popsány jako ochutnávka převážně z dubu.
Ovoce je příznivá

I když nechcete, jako obecné pravidlo, chtějí příliš sladké víno sloužit s vaší jehněčím, vy chcete ten, který má ovocné tóny v celém textu. Tento typ chuti rovnováhy bude sloužit jako doplněk jehněčího pěkně, bez ohledu na to, jak jste si připravili ji.
Pochoutka je hrozné

Vzhledem k tomu, jehněčí je taková plná maso, budete potřebovat plné víno k vyrovnání to. Jakýkoliv víno, které je nejlépe popsat jako "delikátní" by pravděpodobně neměly být považovány za něco, co chcete spárovat s jehněčím. Zatímco takové vína mohou být nádherné samy o sobě, nebo spárovat s jinými potravinami, nemají šanci proti jehněčí. Se vší pravděpodobností, budou přemoženi ní, a vy nebudete chuť moc vůbec.
Lamb jako víno Enhancer

Paul Lukacs a Marguerite Thomas vína Review Online provedl srovnání vidět, jaké typy vín obecně dělat dobře, když spárována s jehněčím. Celkově lze říci, zjistili, že jehněčí nejvýznamnější atribut jako potraviny spárované s vínem je, že má tendenci působit jako zesilovač jakéhokoli vlastnosti jsou již přítomné ve víně. Pokud je vyvážené a plné víno v otázce, tyto dva spisovatelé zjistil, že to bude zdát i moreso když spárována s jehněčím. Naopak, pokud je víno vůbec off-rovnováhy, dort nebo svíravý, bude to vypadat, i když moreso popíjel s jehněčím.

Obecně, vyplatí se dát hodně myslel na to, co ovocnou, dobře vyvážený červeným vínem budete chtít spárovat s vaše cenné nádobí jehněte. Lamb není příliš tolerantní chyb v vín je spárovaných s, a to je třeba vzít v úvahu při pokusu, aby odpovídaly to úspěšně s vínem. To může znamenat, že budete muset použít výzkum zvolit několik slibných vín, a pak se chuť je vidět, které odpovídá vašim požadavkům. Možná budete chtít hledat obchody ve vašem okolí, které se ochutnávky vín, takže budete muset platit pouze za degustační zážitek, ne kupovat více lahví před jste se, že jste spokojeni s víny, které obsahují.