Portské víno je sladké, bohaté víno temně červené nebo zlatohnědé barvy a je často sloužil jako dezert. To má historii klenout se nad tisíciletími v Portugalsku, a to i když podobné výrobky jsou vytvořeny v jiných zemích, tak vína, které jsou vyráběny v Douro oblasti Portugalska mohou být označena jako "port."

Port víno vyšší obsah alkoholu než běžné vín v důsledku duchu silný hroznový bázi, což je typ brandy tzv aguardiente, který se přidává do procesu k zastavení kvašení hroznů. To udržuje některé původní hroznového cukru ve víně. Jako poslední krok, port se nechá věku a rozvíjet teplý, zemitý a zároveň ovocnou chutí, která může být připomínající sladkých švestek či třešní.
Port Poháry

Tradiční portu sklenice jsou dotek menší než běžné sklenice a mají středně dlouhý stonek, protáhlý tvar tulipánu s širokým dnem a jen mírně užší nahoře. Tento elegantní tvar umožňuje vůně vína plně vyvíjet a lenošení.

Je zde skutečně oficiální sklenice na víno pro port, který byl pověřen Ústav pro Porta a Doura, vín a vyvinutý renomovaným portugalský architekt Alvaro Siza.The designu je založen na klasickém tvaru, přizpůsobené s moderními poznatky a sklářské technologie.
Nové typy brýlí

Různé dokonalých portského vína brýle roste s novými designéry prozkoumávat předmět. Jedním z nových typů přístavních sklenic na víno je stemless verze, která umožňuje víno být blíže k teplo ruky, zatímco je krouží kolem.

Pokud máte dobrý láhev portského a žádné "dokonalé" sklo někde poblíž, vybrat jakékoliv široký víno sklo nebo dokonce menší srdečnou sklo.
Jak sloužit portské víno a co ne

Portské víno je nejlépe při pokojové teplotě. Nemusí to být provzdušňovány jako jiná vína, ale správné dekantací nad svíčka podporuje jemnosti chuti.

Neslouží portské víno s kostkami ledu, v plastových nebo pěnových obalů. Studené a rozmělněny, bude tento nádherný elixír ztrácí chuť a její vůni.

Nikdy naplnit sklenici až po okraj. Dobrá vína potřebují prostor k pohybu. Naplňte ji asi třetina nebo z poloviny plná.