Pokojová teplota je obecně považován být mezi 68 -. 77 stupňů Celsia. Růžové víno jakéhokoli druhu, včetně suché růže, by měly být podávány na asi 46 až 57 stupňů. Drobné změny se dalo čekat.
Chlazení metody

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak získat láhev vína na požadovanou teplotu je pomocí vína lednička s kontrolovatelný teploty. Pokud tak neučiní, může být víno ochladí v konvenční chladničce nebo v kbelíku s ledem. Vzhledem k tomu, ledničky jsou obvykle nastavena na asi 45 stupňů, růžové víno by měly být odstraněny z lednice asi půl hodinu před podáváním.

Výsledky

Změny teploty víno může výrazně změnit způsob, jakým to chutná. Častým problémem u bílých a růžových vín má být podávána příliš chladno. To bude nátlakovou kytici a maskovat chutí. Je-li víno - zejména bílé víno - je podávána příliš teplo, pak se alkohol bude primární chuť s možnými adstringentními poznámkami a matně chutí
.