Tvar stranou, těsto, které Gyoza obaly and Roll vejce obaly jsou vyrobeny z vypadá velmi podobné. Nicméně, malý rozdíl mezi těmito dvěma pomáhá, aby vejce rohlíky a Gyoza jejich výraznou chuť. Roláda obaly jsou tlustší o dva, a když jsou smažené, že bublina mírně vytvořit křupavou exteriéru. Tenčí Gyoza obaly mohou být smažené nebo dušené, a, zatímco oni dělají ostré nahoru, nejsou zdaleka tak křupavý jako vaječné válet obaly při vaření. Můžete si najít jak válet vejce obaly a Gyoza obaly na asijských potravin a specializovaných obchodech.
Making Gyoza

gyoza obal lze provést pomocí buď bílé nebo celozrnné mouky , Formovat plněné taštičky Gyoza, naplňte Gyoza obal s mizivou lžíce náplně, přeložte ji do tvaru půlměsíce a utěsnění plněné taštičky Gyoza pomocí vody a složený přes hrany tvořit vroubkovaný okraj. Gyoza výplně obyčejně jsou maso-těžké, často s vepřovým masem a čínské zelí, protože převážná část složek. Jedený jako přílohu, když se smažil, dušené gyoza najít svou cestu do horké hrnce jídel a polévek.
Making Egg Rolls

prodává jak čerstvé a mražené, roll vejce obaly rozsah ve velikosti až do 9 palců v průměru. Chcete-li vytvořit roláda, přidejte několik lžic plnění na každý list and roll vejce srolovat, soustružení vnější okraje dovnitř jako první, jako kdyby jste se válí burrito. Těsnění roláda s kukuřičného škrobu a vodou, aby nedošlo k rozvinutí. Smažit vejce se valí na jejich dokončení, a sloužit jim s omáčkou.
Wrapper Substituce

I když existuje substituce pro každý, protože jejich různé velikosti, textury a tloušťka, Gyoza and roll vejce obaly nemohou být použity zaměnitelně. Na místě vaječných role obalů, použijte rýžový papír nebo filo těsta k získání stejného krize ve svém konečném výrobku. Pro Gyoza, použijte potsticker obaly nebo Wonton obaly, které jsou oba silnější než Gyoza obalů ale podobné výsledky. Můžete nahradit válet vejce obálky pro Gyoza obaly, ale je třeba je výrazně upraven a skončit s různou strukturu než Gyoza rappery.