Vyjmout bok choy na malé kousky pro kotleta suey na poradce v rychlém procesu vaření. Vyjmout jednotlivé stonky od dna a opláchněte je důkladně vodou před použitím. Zatímco kusy nemusí být řez stejnou velikost, plátek dřík na menší kusy, jak to bude trvat déle, vařit, než listy. Používáte-li dítě bok choy, můžete použít listy celek. V opačném případě, nakrájejte je na pár kousků na list.
Making Chop Suey

Chop suey je rychle vařené jídlo, které je obvykle vyrobena v wok. Wok je velký průměr a zakřivenými stěnami umožňuje rychle otočit a zamíchejte ingredience při vysoké teplotě bez rozlití nebo jejich spalování. Uspořádat a měřit všechny vaše složek před zahájením procesu vaření. Přidejte olej do vašeho wok a vařit protein první, následovaný zeleniny. Přidat bok choy stonky spolu s tvrdšími zeleniny jako mrkev a celer a přidejte listy ke konci vaření, což jim právě tolik času, aby vadnout a stát se změkl.
Chop Suey Tipy

Marinovat maso pro svou kotleta suey pomocí rýžového vína, sójovou omáčku a jedlou sodu na základě výběrového řízení a svěžím maso. Používejte scallions, červené papriky, klíčky, mrkev, houby a vodní kaštany přidat nějaké zeleniny půvab do vašeho kotleta suey. Pokud máte rádi koření, přidejte v některých pikantní omáčkou nebo červené chili vloček do chop suey ke konci vaření. Dokončete misku s slané a svěžím omáčkou z ústřicovou omáčkou, vývar a jiné pochutiny. Podáváme kotleta suey přes rýži.