Hunan Chicken se vyznačuje použitím liberála česneku spolu s Chile papričky. Česnek definuje chuť v omáčce a přidává intenzitu do misky. Většina receptů volat pro mleté ​​česnek, který se mísí do omáčky pro hýbat smažit. Omáčka je zrušil; přidávat pouze do misky na konci, ve kterém je restované se zbytkem složek na několik málo minut.
scallions

scallions, jinak známý jako zelené cibule, se nacházejí v hýbat smažit omáčku. Scallions jsou rostlinné poznamenal svou bílou základnou a zelenými listy, které jsou podobně jako stonky. Hunan kuřecí pokrm požaduje pouze bílou část jarní cibulkou. Chuť scallions doplnit pokrmy, které rovněž obsahují česnek.
Chile Peppers

červené chile papričky přidejte suché, horké chuť k Hunan kuřecí misky. Hunan kuchyně se liší podle každého receptu; zatímco některé recepty mohou vyžadovat čerstvé chile papričky jiní požádat o chilli pasty nebo suché papriky. Ať tak či onak, je důležité, aby červená chile pepř je přidán k receptu, pokud chcete, aby se teplo v pokrmu, jak je definuje složka v Hunan kuře.
Ginger

Kořen zázvoru je zelenina, naleznete v sekci produkují z obchodů s potravinami po celý rok. To má velmi výraznou chuť, která přidává kůru a trochu koření míchat smažit nádobí. V některých Hunan kuřecích receptů je kuře marinované v omáčce, která obsahuje zázvor (drcený obvykle), zatímco jiné recepty bude vyžadovat zázvor, které se přidávají do omáčky, která se používá pro hýbat smažit blízko konce doby pečení. Nedělejte si starosti; vezměte svůj čas čtení recept a být připraveni v případě potřeby v závislosti na konkrétní recept, který používáte k vložení zázvor.