Jak si vyrobit Kimchi smažená rýže

Kimchi smažená rýže, nebo bokumbop v korejský, je oblíbená restaurace jídlo. Mnoho lidí souhlasí s tím, že nejlepší rýže pro všechny smaženým pokrmům z rýže je pravidelná rýže, která byla držena přes noc. Noc rýže je suchá, ale ne příliš suchý.
Co budete potřebovat
1/2 libry mletého hovězího masa nebo hovězí svíčkové, nakrájíme na tenké proužky
2 lžíce sójové omáčky
3 stroužky česneku, oloupané a rozdrtil
2 lžíce rostlinného oleje
1/2 lžičky cukru
1 středně cibule, nakrájené na kostičky
1/2 libra pevně zabalený, nakrájené kimchi
4 šálky studený vařené rýže, nejlépe short-rýže
1 malý paprika, nakrájené (volitelně)
3 scallions, tence nakrájené
1 zelená paprika, plátky
1 lžíce sezamového oleje
černý nebo bílý sezamová semínka jako ozdobu

Instrukce

1. Smíchejte sójovou omáčku a česnek do mísy. Nakrájejte hovězí maso na proužky, pokud používáte, nebo hnědá mleté ​​hovězí maso. Vložte maso do uzavíratelném sáčku spolu s omáčkou směsí marinovat v lednici po dobu 30 minut.
   

2. Vyjměte maso a vyhoďte marinádu. Teplo lžíci oleje na vaření na pánvi při vysoké teplotě. Zpěnit maso a přidejte cukr, kimchi a cibuli. Saute asi dvě minuty.
   

3. Přeneste hovězí směs na talíř. Reserve.
   

4. Přidat další lžíci oleje na pánvi a počkejte, až je kouření. Dejte do vařené rýže a za stálého míchání opékáme po dobu 30 sekund. Otočte tepla na střední teplotě asi druhém značkou 15.
   

5. Vraťte hovězí směs na pánev a smícháme s rýží. Přidat scallions, paprika a chilli. Vařte, dokud ingredience jsou prohřátá.
   

6. Odstranit z tepla a dát kimchi smažené rýže na velkém talíři. Mrholení sezamový olej a sezamová semínka na vrcholu sloužit.