Je mandlová moučka stejná jako mletá mandle?

Ano, mandlová mouka a mleté ​​mandle jsou to samé. Oba jsou vyrobeny z blanšírovaných mandlí, které byly jemně namleté ​​do konzistence podobné mouce. Mandlová moučka je oblíbenou přísadou při bezlepkovém pečení a vaření, protože ji lze použít jako náhradu pšeničné mouky. Je také dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a zdravých tuků.