Jak vařit sukně steak pro quesadillas (10 kroků)

sukně steaky, tradiční hovězího masa quesadillas a fajitas, mít jen tolik tuku, aby se zabránilo jejich vysychání při vaření dvoustupňového klasické mexické kuchyně. Marinování steak krátce před vařením na vysoké teplo je klíčový pro většinu zadávací steak. Použijte pánev nebo gril, vaření steak v jednom kuse. Tato metoda udržuje kusy před vyschnutím, když jdou zpět do trouby jako QUESADILLA přísady.
Co budete potřebovat
skleněné misky
mexické byliny a koření
vápno
Vaření teploměr
Pan-vaření

1. Posypeme steak na obou stranách se solí, pepřem a horké koření, stejně jako mrholení limetkovou šťávou. Nechte marinovat steak ve skleněné misky pro až 1 hodinu, soustružení jednou nebo dvakrát.
   

2. Dejte malé množství olivového oleje v těžké dnem pánvi a zase teplo na vysoké , Když se olej zahřeje, dal steak v pánvi.
   

3. Cook steak na obou stranách, asi 3 až 5 minut na každé straně. Pohybujte steak kolem pánve, jak to kuchaři, aby bylo zajištěno, že nelepí na povrch.
   

4. Přeneste steak na prkně a nechte 5 minut odstát.
   
   

5. Slice sukně steak tence, jít úhlopříčně přes zrna. Přidat steak jako vrstvu v quesadillas.
   
   
   Grilované
   

   1. Sezóna steak na obou stranách se solí a pepřem a mexickým kořením, stejně jako drizzles stejných dílů olivového oleje a limetkové šťávy. Nechte marinovat steak ve skleněné misky pro až 1 hodinu, soustružení jednou nebo dvakrát.
      

   2. Oil rošt na vás plynu nebo gril na dřevěné uhlí. Nastavte grilu tak, aby steak může vařit v průběhu přímého tepla. Začněte ohřev gril jako steak marinádou.
      

   3. Položte steak na grilu a vaříme ji na 3 až 5 minut na každé straně.
      

   4. Přeneste steak na desce nebo řezání čistou tabuli a nechte 5 minut odpočinout.
      

   5. Slice sukně steak tence, jít úhlopříčně přes zrna. Přidat steak jako vrstvu v quesadillas.