Jsou listy kari a pískavice to samé?

Kari listy a pískavice jsou dvě různá koření, která se používají v indické kuchyni. Kari listy jsou listy kari stromu, zatímco pískavice je semeno, které je také známé jako methi.

Kari listy mají mírně nahořklou chuť a výrazné aroma. Často se používají v kari, polévkách a dalších pokrmech pro přidání chuti. Semena pískavice mají mírně sladkou a hořkou chuť a ořechovou vůni. Často se používají v kari, polévkách a dalších pokrmech pro přidání chuti a textury.

Kari listy a pískavice jsou zdravé koření, které nabízí řadu zdravotních výhod. Kari listy jsou dobrým zdrojem vitamínů A, C a E, stejně jako železa, vápníku a fosforu. Semena pískavice jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, železa, hořčíku a draslíku.

Kari listy a pískavice jsou všestranné koření, které lze použít v různých pokrmech. Mohou být přidány do kari, polévek, dušených pokrmů, smažených hranolků a dalších pokrmů pro přidání chuti a výživy.