Jak si vyrobit Pad Thai

Tento nejpopulárnější thajské jídlo je vynikající sloužil teplé nebo studené. Dělá dost pro šest osob
co budete potřebovat
8 velké stroužky česneku. - Oloupané a mletého
3 velké vejce - lehce poražen
1 velké citrusy - nakrájíme na klínky 6
1 /3. c. pražené arašídy - nasekané
1 svazek jarní cibulku - tence nakrájené příčně
1/3 c. dozlatova cukry
1/3 c. arašídový olej
1 libra velký krevety - oloupané a deveined
1/4 c. Bílý ocet
1/2 banda čerstvě nasekané lístky koriandru listy
3/4 lb. porks panenky - nakrájíme na 1-palec-dlouhé tenké proužky
2 c. fazolové klíčky
1 lžička. červená paprika vločky
1/4 c. rybí omáčka
1 1/2 liber. ploché rýžové nudle
pokyny

1. Přineste velký hrnec s vodou k varu a poté odstranit z tepla. Přidejte nudle do hrnce a nechte máčet 12 až 15 minut, až nudle jsou měkké.
   

2. důkladně smíchejte ocet, cukr, rybí omáčku a kečup. Vypusťte nudle.
   

3. Umístěte velkou wok nad středně-vysoké teplo. Když wok je horký, přidejte olej a teplo po dobu 15 sekund.
   

4. Přidejte česnek a míchejte neustále po dobu několika sekund. Přidejte krevety a vepřové maso a za stálého míchání opékáme po dobu jedné minuty.
   

5. Poprask v omáčce a přiveďte k varu. Umístěte nudle v wok a promícháme, aby srst dobře.
   

6. vaříme, dokud většina omáčky byla pohlcena nudle. Udělat díru ve středu woku, přidáme vejce a nechte vařit, bez míchání, po dobu 15 sekund.
   

7. Po 15 sekundách, se hýbat-smažit, dokud vejce jsou vařené a dobře rozprostřeny po nudle. Přidejte červená paprika vločky a jarní cibulku a za stálého míchání opékáme další 2 minuty.
   

8. Odstraňte wok z tepla a míchejte v arašídech a klíčky. Podávejte ozdobené koriandrem a limetkou klíny.