Sådan Kog BBQ Wings på en Gas Grill (7 trin)

Kylling vinger er et spil dag favorit, men mange mennesker hader lugte af dybfrosne
stegte fødevarer i deres hjem køkken. Men der er en anden måde at få sprøde og lækre vinger derhjemme - uden bestilling takeout. Store vinsmagning og pænt tekstureret, kan kyllingevinger gøres ved hjælp af en to-trins madlavning metode på en gasgrill. Ikke blot grillede vinger holde dit køkken betydeligt renere, de har den ekstra fordel af mindre fedt og ingen grund til at købe store mængder madolie til friturestegning.
Hvad du har brug
Gas Grill
Split kylling Wing Segmenter
Salt
Pepper
bageplade
stor skål
Plastic Fryser Bag
Krydderier
Wing Sauce
Forberedelse af vinger og Grill

1. Sæson vingerne liberalt med lige dele salt og peber. Du kan tilføje yderligere krydderier som chili pulver, hvidløg, ingefær, sennep pulver, chili eller citronskal. Prøv at undgå sukkerholdige krydderier, men fordi disse har en tendens til at brænde på grillen.
   

2. Sæt krydret vinger i en overdækket skål eller stor fryser taske, og plads i køleskabet . Lad vingerne til at marinere i køleskabet i mindst to timer, op til 24 timer.
   

3. Opsæt din grill til to-zone grille. Drej alle brændere til høj og opvarme grillen i 15 minutter. Vend halvdelen af ​​dine brændere ned til medium, der forlader den anden halvdel af brænderne på høj. Hvis du har en tre-brænder grill, forlade en udenfor brænder på høj og drej de to andre til medium lav.
   

4. Mens grill er opvarmning, fjerne vingerne fra køleskabet og sted på en madlavning ark. Pat vingerne tørre med køkkenrulle. Tørring vingerne før grillning vil give mulighed for en crispier hud, der bedre tilnærmer teksturen af ​​en dyb-stegt fløj.
   Grilning Wings
   

   1. Sæt vingerne på mediet side af grillen og kog i 10 til 15 minutter, dreje en gang, indtil huden har vendt lidt brun og fedt har generelt gjort fra huden. Hvad vil du ønsker at kigge efter, er huden bliver lidt "boblende" og mærkbart tyndere end når du først begyndte at lave mad vingerne.
      

   2. Flyt vingerne til den varme side af grillen og koge over høj varme i 3-7 minutter, vendte en gang, indtil de er sprøde. Fjern dem til en stor skål til saucing.
      

   3. Toss vingerne, mens den stadig varm fra grillen, i skålen med den ønskede sauce. Traditionelle buffalo sauce og en række barbecue saucer fungerer godt for grillet vinger. For at opnå maksimal sprødhed bør vingerne serveres umiddelbart efter saucing.