Sådan Decorate en rejer plade

Hvis det er sandt, at du spiser med dine øjne , så få til at arbejde at skabe et visuelt tiltalende fad af rejer. Et par enkle garnishes er alt hvad du har brug for at imponere dine gæster. Farve, konsistens og arrangement er vigtige overvejelser , men garnishes bør også være spiseligt og supplere smag af rejer.
Spiselige og Elegant
< li> < p> Spiselige garnishes forbedre både smag og udseende rejer plader. Bladgrøntsager , såsom pebret arugula , tilføje en strålende kontrast og tekstur til lyserød rejer. Kreativt guffe greens nedenunder rejer . Placer en dypning sauce i midten af ​​pladen , så arrangere rejer omkring det. Mens cocktail sauce er altid en menneskemængde favorit , kan du parre rejer med en forfriskende citron tahini sauce , en krydret tomat marmelade eller en sød asiatisk chili sauce. Serveres rejer tapas stil ved at tilføje andre nibbles , såsom tynde skiver prosciutto , Manchengo ost og ristede peberfrugt .