Sådan Kog en Moon Snail (6 trin)

Moonsnail er sjældent set, primært gemmer sig i havet og begrave sig i sandet. Denne aggressiv skabning spiser andre bløddyr, herunder sin egen art, men foretrækker muslinger. Den Moonsnail vil knytte sig til clam og over de næste par dage vil det bore et hul ind i musling. Det vil derefter injicere sine snabel i helhed og dræne kødet fra clam. Den Moonsnail er ikke en typisk fad, men det kan koges og serveres.
Hvad du har brug
Pot
Lille ske eller gaffel
vinaigrette eller anden sauce

Instruktioner

1. Skyl Moonsnail i koldt vand.
   

2. Placer snegle i en gryde med vand.
   
   

3. Kog Moonsnail i 40 minutter.
   

4. Fork at fjerne sneglen fra skallen med en lille ske.
   

5. Skær Moonsnail i tynde skiver.
   

6. Forbered en vinaigrette eller anden sauce til at placere sneglen i. Moonsnail kan dyppes i sauce eller saucen kan føjes til skallen med sneglen.