Kødboller fryse godt og kan serveres hurtigt og dampende varm. Forbered din favorit frikadelle opskrift bruger svinekød pølse eller hakket oksekød sammen med tomatsauce eller søde og sure sauce, hvidløg, løg, og dine foretrukne krydderier. Dannelse blandingen i små kødboller, der er lette at fryse og hurtig at opvarme. Når det er tid til at bruge de kødboller, koge dem i en varm ovn, og de er klar til at tjene.
Butterdej

Puff wienerbrød er en praktisk komponent i en række fryser-safe forretter. Sauter påfyldning ingredienser, såsom hakket hvidløg, løg og ituskårne krabbekød eller spinat. Rør et æg og cheddar eller fetaost at tilføje smag, derefter binde ingredienserne sammen.Den blanding deles og placeres på små stykker smurt Phyllopoderne dej. Kanterne er forseglede i neat little pakker. På servering tid, bage de frosne forretter i ovnen, indtil phyllo er gylden brun og sprød.
Cheese Balls

Ost bolde er nemme at lave i din foodprocessor . Makulere dine foretrukne ost såsom cheddar eller peber jack, så behandle den revet ost med mel og smør. Krydre ost bolde med hakket hvidløg, hot sauce, paprika, birkes, havsalt eller grønne oliven. At tjene ost bolde, bage de frosne ost bolde på en bageplade indtil den er gylden.

Foods skal undgås

Selv om de fleste fødevarer er sikre at fryse, mange fødevarer mister deres smag eller tekstur. Appetitvækkere indeholder mælk, hårdkogte æg, mayonnaise, yoghurt, fløde, hytteost eller creme saucer er ikke gode kandidater til frysning, da de fødevarer vil adskille eller bliver våde. Selvom langkornet ris fryser godt, bliver øjeblikkelig ris klæbende. Må ikke fryses forretter indeholder stegt mad, som bliver klæg. Rå grøntsager tendens til at blive våde, når frosset.
Frysning Forretter

Placer forretter på et bagepapir og fryse appetitvækkere hurtigt. De frosne appetitvækkere fjernes fra bagepapir og opbevares i en tæt lukket plastikbeholder. Alternativt placere de frosne appetitvækkere i en zip-forsegle posen for at spare fryser plads. Hvis appetitvækkere er klistret, placere pergament eller voks papir mellem lagene. Mærk beholderne tydeligt, herunder datoen. Hvis tæt lukket, vil de fleste frosne forretter holde i tre til seks måneder.