Sådan Kog Raw Mandler (9 trin)

Mandler menes at have sin oprindelse i Centralasien og Kina. I det 18. århundrede, franciskanske munke bragte velsmagende møtrik til Californien. Californien er nu den største producent af mandler i verden. Mandler er et ernæringsmæssigt kraftcenter. Ifølge Nutfarm hjemmeside, en en-ounce servering (20 til 24 nødder) har 35 procent af dit anbefalede daglige tilførsel (ADT) for E-vitamin, så meget calcium som en kvart kop mælk, seks gram protein og tre gram fibre foruden folinsyre, magnesium og phosphor. Alle for 170 sprøde kalorier.
Hvad du har brug
1cup rå mandler
Salt
Bowl
Pie plade
Kogende vand
Strainer
Håndklæde

Blanchering

1. Blanch mandlerne. Hvis dine mandler stadig har deres skind på du vil ønske at blanchere dem til at fjerne skind, før du bage dem. Hvis dine mandler allerede flået eller du foretrækker dem med skind på, gå videre til afsnit 2.
   

2. Placer mandler i en skål og hæld kogende vand til at dække dem.
   
   

3. Lad sidde et minut så hæld mandlerne i en si og skyl dem under rindende vand. Du ønsker mandlerne stadig være varm, men cool nok til at håndtere uden at brænde fingrene.
   

4. Klem hver mandel med fingrene til pop dem ud af deres skind. Det er sjovt at gøre med børn.
   

5. Tør mandlerne godt. Pat dem tørre bruge et håndklæde.
   Bagning
   

   1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
      

   2. Place de rå mandler i et enkelt lag i en tærte tin.
      

   3. Bages i ovnen i 15 minutter. Omrør hvert 5. minut. Kogte mandler er gyldne brun i farven.
      

   4. Salt kogte mandler. Lad dem køle i ca 15 minutter. De er nu klar til at tjene.