Hvad er nogle gode chiliopskrifter?

Klassisk oksekød Chili

Ingredienser:

* 1 pund hakket oksekød

* 1 løg, hakket

* 2 fed hvidløg, hakket

* 1 (15-ounce) dåse sorte bønner, skyllet og drænet

* 1 (15-ounce) dåse kidneybønner, skyllet og drænet

* 1 (15-ounce) dåse tomater i tern med grønne chili, udrænet

* 1 (14-ounce) dåse oksebouillon

* 1 spsk chilipulver

* 1 tsk stødt spidskommen

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* Toppings:revet ost, creme fraiche, hakkede løg og koriander

Instruktioner:

1. Brun hakkebøffen i en stor gryde eller hollandsk ovn ved middelhøj varme.

2. Tilsæt løg og hvidløg og kog indtil det er blødt.

3. Rør de sorte bønner, kidneybønner, hakkede tomater, oksebouillon, chilipulver, spidskommen, salt og sort peber i.

4. Bring det i kog, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i 15 minutter, eller indtil chilien er tyknet.

5. Server med dine yndlings toppings.

Vegetarisk chili

Ingredienser:

* 1 spsk olivenolie

* 1 løg, hakket

* 2 fed hvidløg, hakket

* 1 (15-ounce) dåse sorte bønner, skyllet og drænet

* 1 (15-ounce) dåse kidneybønner, skyllet og drænet

* 1 (15-ounce) dåse tomater i tern med grønne chili, udrænet

* 1 (14-ounce) dåse grøntsagsbouillon

* 1 spsk chilipulver

* 1 tsk stødt spidskommen

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* 1 kop frosne majs (valgfrit)

* Toppings:revet ost, creme fraiche, hakkede løg og koriander

Instruktioner:

1. I en stor gryde eller hollandsk ovn opvarmes olivenolien over middel varme.

2. Tilsæt løg og hvidløg og steg indtil det er blødt.

3. Rør de sorte bønner, kidneybønner, hakkede tomater, grøntsagsbouillon, chilipulver, spidskommen, salt og sort peber i.

4. Bring det i kog, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i 15 minutter, eller indtil chilien er tyknet.

5. Hvis det ønskes, tilsæt de frosne majs og kog i 5 minutter mere, eller indtil de er gennemvarme.

6. Server med dine yndlings toppings.

Hvid kylling chili

Ingredienser:

* 1 pund udbenet, skindfri kyllingebryst, kogt og strimlet

* 1 spsk olivenolie

* 1 løg, hakket

* 2 fed hvidløg, hakket

* 1 (15-ounce) dåse Great Northern bønner, skyllet og drænet

* 1 (15 ounce) dåse cannellini bønner, skyllet og drænet

* 1 (10-ounce) dåse tomater i tern med grønne chili, udrænet

* 1 (14-ounce) dåse kyllingebouillon

* 1 tsk chilipulver

* 1/2 tsk stødt spidskommen

* 1/4 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* 1 kop frosne majs (valgfrit)

* Toppings:revet ost, creme fraiche, hakkede løg og koriander

Instruktioner:

1. I en stor gryde eller hollandsk ovn opvarmes olivenolien over middel varme.

2. Tilsæt løg og hvidløg og steg indtil det er blødt.

3. Rør den strimlede kylling, Great Northern bønner, cannellinibønner, hakkede tomater, hønsebouillon, chilipulver, spidskommen, salt og sort peber i.

4. Bring det i kog, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i 15 minutter, eller indtil chilien er tyknet.

5. Hvis det ønskes, tilsæt de frosne majs og kog i 5 minutter mere, eller indtil det er gennemvarmet.

6. Server med dine yndlingstoppings.