For en genvej til citron-flavored brune ris, røre smør, citronskal og citronsaft ind kogte brune ris. Tilføj hver ingrediens i intervaller tsk til at smage, omrøring mellem hver tilsætning at måle smag. At lave mad brune ris fra bunden, skal du tilføje den ene del brune ris til to-og-en-kvart dele vand og et strejf af salt til en gryde. Bring vand og brune ris i kog afdækket, omrøring én eller to gange. Reducer varmen, dække og kog risene i 45 til 50 minutter, eller indtil ris er mørt og har absorberet alt vandet.
Lemon Brown ris pilaf

pilaf henviser til enhver ris skålen kogte i en aromatiseret bouillon. I dette tilfælde, citron er bouillon fremherskende smag, og det tilfører ris med lyse citrus noter. Tilføj brune ris til en gryde over medium-høj varme. Rist riskornene indtil de begynder at sprutte, under konstant omrøring. Tilføj nogle løg og kog dem, indtil de er gennemsigtige, omkring tre minutter. Hæld nogle kylling bouillon og hakkede citroner og bringe væske blot til en byld. Reducere varmen, dækker stramt og simre i 20 minutter, tilføje mere flydende, hvis risen synes at være udtørring. Indstil ris til side under låg i 10 minutter. Fnug med en gaffel, forlader hakkede citron i, og tjene.
Brown Basmati med citron

Lemon-flavored brune basmati kokke i cirka 40 minutter, og tilføjer et strejf af noget eksotisk til ethvert bord. Over medium-høj varme, sauter løg og skalotteløg i et minut i en mellemstor gryde med låg. Tilføj brune basmati, kylling eller vegetabilsk bestand, citronsaft, citronskal, et strejf af sukker og nogle persille. Smag til med salt og peber og rør godt. Dække potten og reducere varmen til medium-lav. Kog i 30 til 40 minutter under omrøring halvvejs gennem, indtil basmati absorberer al væsken og tilberedes. Serveres med ristede eller curried kød og karamelliserede grøntsager
indisk-Style Lemon Brown Rice

For at duplikere en indisk-stil lemon brune ris opskrift, start med allerede kogt brune ris og smag den med en citron blanding, der bruger populære indiske krydderier. For eksempel, piskeris sammen citronsaft, gurkemeje, salt og chutney pulver i en lille skål, og der er afsat. Tilføj sennepsfrø, korianderfrø, karry blade og lidt olie til en dyb, tung bund gryde over medium-høj varme. Toast alt indtil frøene begynder at poppe. I samme gryde kombinere frø, karry blade og olie med citronsaft og chutney blandingen, plus en smule vand. Simmer omkring en til to minutter. Tilsæt brune ris til denne krydret citron blanding. Kaste i nogle jordnødder og lidt af koriander, så bland at indarbejde. Tjene som en one-pot måltid med en lille naan brød på siden.