Et særligt udbredt problem, der berører spinat er hvid rust, en svamp. Denne svamp vises på spinat blade først på deres nedre sider, så på deres toppe. Det ligner hvide blærer på overfladen, og selvom de starter små, de vokser og forbruger bladet. Hvidrust udvikler i kølige, fugtige miljøer, ligesom efter en regn falder, når vandet samler på bladet og gør det gæstfri for sporer.

Cercospora Steder

Et andet fælles skimmel på spinat planter er Cercospora, en svampesygdom. Cercospora, som også påvirker grønne planter som Swiss chard, som ligner små hvide pletter hen over overfladen af ​​bladet - en enkelt blad kan have et dusin eller flere pletter, eller blot nogle få. Disse små pletter, som har en mørk ring omkring dem, vokse og til sidst vende grå som svampen modnes.
Styre uden Bacteria

En række andre svampesygdomme kan forårsage hvide pletter til at danne på din spinat, og så kan bakterier. Bakterielle pletter er lidt anderledes i udseende fra svampesygdomme, men de er lige så slemt for dig at spise - de markerer hvor bakterier har indtastet og spist væk på spinat, der forlader fabrikken nekrotiske og vissen. Bakterier pletter kan identificeres, ikke blot ved deres uregelmæssige form, men ved den måde resten af ​​blade visner og dør -. Bladet vises flosset og synligt beskadiget, især omkring kanterne, hvor bakterier ofte træder

Eating Spinat Sikker

Du bør aldrig spise spinat med hvide pletter, men selv hvis dine blade har ingen synlige spor af bakterier eller svamp, skal du vaske dem før du spiser. Vask altid hænder med varmt vand og sæbe, før du åbner en pose spinat, og skyl grundigt spinat blade i koldt, rent vand. Det vasker væk ikke kun snavs rester og bakterier, men også eventuelle rester af pesticider og fungicider, der almindeligvis anvendes til at forhindre hvide pletter fra formning.