Hvad er en dampet dumpling?

En dampet dumpling er en type dej, der fyldes med forskellige ingredienser og derefter dampes, indtil den er kogt. Dumplings kan laves af en række forskellige typer dej, herunder hvedemel, rismel og kartoffelstivelse. Fyldningerne kan også variere meget og kan omfatte kød, grøntsager, skaldyr og ost. Dampede dumplings er en populær ret i mange asiatiske køkkener og kan serveres som forret, hovedret eller dessert.