Hvilke nødder er Alkaline Danner

?

En sund menneskelige krop normalt holder store alkaliske reserver til at afbalancere kroppens syre niveauer. Acidose, en overflod af syre, kan forekomme med en moderne kost bestående af syredannende fødevarer såsom indmad, kylling, æg, ris, korn, de fleste nødder og mange forarbejdede fødevarer. Tilføjelse af flere basiske fødevarer til vores daglige kost kan forebygge sygdomme forårsaget af acidose, såsom hjerte-kar skader, gigt og diabetes. Alkaline-dannende fødevarer omfatter de fleste grøntsager, frugt og et par nødder.
Mandler

  • Af alle nødder, mandler indeholder mest basisk. Mandler er lavt indhold af mættet fedt og indeholder næringsstoffer, såsom calcium, magnesium, phosphor, folinsyre og zink, samt fiber. Mandler er møtrikken findes inde i mandel frugt, svarende til en fersken pit. California leverer 80% af verdens forsyning af mandler, og de er let tilgængelige.

    Paranødder

  • paranødder har en høj koncentration af enkeltumættet fedt. De er en god kilde til magnesium, kalium, thiamin og selen. Paranødder er de store frø på enorme træer i Sydamerikansk regnskov. Du kan spise dem rå, ristede eller i bagværk.
    Hasselnødder

  • Hasselnødder er rige på E-vitamin samt folinsyre, kalium, mangan og kobber. Selvom Tyrkiet er den største producent af hasselnødder, er hasselnød træer dyrkes i tempererede zoner på verdensplan. Også kendt som en cob møtrik eller filbert møtrik efter art, der hasselnødder bruges mest i chokoladebarer, bagning, salater og snacks.