Sådan bruges Nedkølet Biscuit Dough på Soup

Rå dej placeret på en ulmende suppe synes en usandsynlig kombination, men varmen og damp tilberede dejen, efterlader det bud og fugtig for hjemlig, trøstende dumplings. Du kan lave din egen dej fra almindelig mel eller majsmel, eller købe nedkølet kiks dej til en ultra-hurtig version. Hold suppen på et moderat simre - ikke for hurtigt og ikke for langsomt
Soup

  • Kylling og dumplings er den klassiske suppe og kiks fad, men du kan variere suppen nogen måde. du kan lide. Prøv chili og rød peber flager for en tex gryderet eller erstatte ituskårne oksekød eller svinekød til kyllingen. Tilføj en støvregn af fløde til suppen for en rigere smag, eller prøve nogle tomatsaft eller pasta sauce i en oksekød suppe. Start med dåse suppe eller lave dine egne. Brug mere bouillon, end du normalt ville, fordi melet i kiks vil absorbere noget af fugten
    Biscuits

  • Hemmeligheden til kylling og dumplings -. Eller enhver anden suppe og kiks gengivelse - er at sørge for suppen er ved en lav kog før du tilføjer kiks. Hvis suppen ikke er varm nok, vil de kiks koge langsomt og danner en grødet masse. En kraftigt kogende gryde kan forårsage kiks at gå i opløsning. Varm suppe i en gryde med låg lige indtil det begynder at koge. Åbn dåse kiks og skæres kiks i halve eller kvarte, så de lave mad hurtigere og mere jævnt. Den sidste ting du ønsker, er dumplings, som er rå i midten. Placer kiks omhyggeligt oven på suppen, afstand dem omkring 1/4 tomme fra hinanden, så de har plads til at udvide sig lidt. Koge kiks og suppe afsløret i ca. 10 minutter. Læg låg på gryden og kog yderligere 10 minutter. Kiks er færdig, når de er fluffy og kogte hele vejen igennem. De vil være fugtig på ydersiden.
    Ekstra Credit

  • Du får lækker suppe og dumplings simpelthen ved kogning kølede kiks på toppen af ​​ulmende suppe, men en par simple tricks gøre skålen ekstra speciel. Pisk et æg i en skål og dyppe kiks stykker ind i ægget. Derefter rulle kiks i urter, såsom hakket persille, tørret rosmarin eller tørrede timian. Rul kiks i hakket koriander for en tex gryderet. Ægget hjælper de urter klæber, og tilføjer gyldenbrun farve som kiks kok. Urterne tilføje en punch af frisk smag.
    Serve It Up

  • Som suppe kokke, mel fra kiks vil blive tykkere det lidt, at skabe en tynd sovs. Ikke desto mindre er dette stadig en suppe og bør serveres dampende varm, i skåle. Pynt suppen med hakket persille eller koriander, salt og peber eller revet ost. Suppe og dumplings gør et komplet måltid, men du kan tjene en salat til at runde det ud.