Sådan Konverter Cake Mel til Self-Rising Mel

Self stigende mel er en form for & quot; blød & quot; mel, der indeholder tilsat bagepulver og salt. Når man taler om mel, udtrykket & quot; blød & quot; angiver en lav-proteinindhold. Ifølge Nathalie Dupree i & quot; Ny Southern Cooking, & quot; bløde mel, herunder selvhævende mel, er traditionelle i de amerikanske sydstater, hvor lavere protein vinterhvede dominerer. Kage mel er også en low-protein mel, som du kan konvertere til selvhævende
. Hvad du har brug
1 kop kage mel
Smør kniv eller træspatel
1 tsk. bagepulver
1/4 tsk. salt
Røreskål
Pisk
Instruktioner

1. Foranstaltning 1 niveau kop kage mel i en røreskål. For at måle præcist, skeen melet i foranstaltningen og derefter flade ud i toppen med den glatte side af en smør kniv eller en træspatel.
   

2. Tilføj 1 tsk. af bagepulver og 1/4 tsk. salt til melet.
   

3. Pisk alle ingredienserne.