Hvordan tilbereder du paneret kalvekød til italiensk sandwich?

Følg disse trin for at tilberede paneret kalvekød til italiensk sandwich:

Ingredienser

1 pund kalvebøf

2 kopper italienske brødkrummer

1/4 kop revet parmesanost

1/2 tsk salt

1/4 tsk sort peber

1/2 kop universalmel

2 æg

Vegetabilsk olie, til stegning

Instruktioner

Skær kalvebøffen i tynde skiver.

I et lavvandet fad kombineres de italienske brødkrummer, parmesanost, salt og peber.

I et andet lavt fad piskes mel, æg og en knivspids salt.

Dyp kalveskiverne i melblandingen, derefter æggeblandingen, derefter raspblandingen, og pres rasperne godt ned i kødet.

Varm en stor stegepande op over medium varme. Tilsæt nok vegetabilsk olie til at dække bunden af ​​stegepanden.

Når olien er varm, tilsæt forsigtigt kalveskiverne og steg dem gyldenbrune på begge sider, cirka 2-3 minutter pr. side.

Server de panerede kalvekødsskiver på dit yndlings italienske brød med dine yndlingspålæg, såsom salat, tomat, løg og provoloneost.