Er rå æg gode med ost?

Det kan være farligt at indtage rå æg på grund af risikoen for madforgiftning fra bakterier som Salmonella. Denne bakterie kan forårsage feber, opkastning og diarré. Derfor anbefales det generelt ikke at spise rå æg med ost eller anden mad. At spise rå æg er forbundet med en højere risiko for fødevarebåren sygdom.