Tilføjelse irske creme til dine brownies ikke kun bringer til dejen eller frosting sin egen smag, det forbedrer også smagen af ​​de øvrige ingredienser ved at øge deres volatilitet og får dem til at frigive stærkere aroma og smag. Dette er det samme princip bag parring vine med chokolade for smagninger. Som sådan er det vigtigt at fejle på siden af ​​for lidt irsk fløde, snarere end at oversvømme kagedej eller frosting med likør. For meget alkohol vil ikke kun overmande de andre varianter, det vil også tilføje væsentlig fugt, og ekstra sukker i den irske creme vil gøre dejen for søde.
Spike den Batter

Tilføj irske creme til din dej til en subtil boost af boozy smag. Mens nogle af alkohol i likør vil brænde ud under tilberedningen, hvor som helst 5-75 procent af alkohol vil forblive. Tilføjelse for meget irske creme kan skabe en bitter smag og overvælde chokolade smag, så det er bedst at begynde med at blande i 1 til 2 spsk af likør og justere efter smag. Hvis du ønsker at tilføje mere end 2 spsk irske creme til dejen, overveje at reducere sukker opfordrede til i opskriften med et tilsvarende beløb og tilføje en ekstra spiseskefuld af mel.
Tilføj en irsk Cream Frosting

For en stærkere dosis af irsk fløde smag, tilsættes 1 til 2 spsk af likør til din favorit frosting og spredt over de færdige brownies. Frosting kan anvendes enten på traditionelle brownies eller dem, der er også lavet med irsk fløde. En simpel buttercream med et strejf af irske creme tilføjer en nice kontrast til chokoladen af ​​brownies. Alternativt omrøres likør i en bittersød chokolade frosting for en dejlig balance til sukker. Fordi frosting ikke bliver bagt, vil ingen af ​​alkoholen brænde ud. Tilsæt irske fløde i små doser, smagning i mellem hver tilsætning, for at undgå overvældende frosting.
Craft en Brownie Cocktail

For en cocktail-inspirerede tage på irsk fløde brownies, tilføje en anden ånd til mix. Halvere mængden af ​​irske creme du vil typisk bruge og erstatte den med en eller to andre varianter. Hasselnød eller mandel likør fungerer godt, især når du tilføjer hakkede nødder til brownie dej sammen med alkohol. Irish whiskey vil uddybe smagen af ​​den irske creme uden at tilføje mere sukker til dejen. Pebermynte likør fungerer også godt med både irsk fløde og chokolade. Yderligere forbedre smagen ved at tilføje mynte chips til brownie dej eller mynte ekstrakt til en frosting. For en brownie med et strejf af frugt smag, tilsæt hindbær likør siden af ​​irske creme.