Alle mærker kage mix kræve vand som en af ​​ingredienserne. Vand virker som en fugtighedscreme i kage mix og hjælper også binde ingredienserne sammen, når de er blandet. Juice er en egnet substitut for vand i en kage mix. Vælg en saft, der supplerer smagen af ​​din kage mix. For eksempel, en hvid kage mix par pænt med citron, appelsin eller anden frugtsaft. Lemon kagemix arbejde godt sammen med appelsin, lime eller tranebærsaft. Chokolade kager er sværere at parre med den rigtige juice smag, men orange eller kirsebær kunne arbejde.
Gøre Juice Work

Du kan bruge lige proportioner saft til vand i din kage mix opskrift. Fordi juice tilføjer mere sødme du måske har et bedre resultat med halvdelen juice og vand. Tilsæt saft eller juice og vand blanding samtidig opfordret til i opskriften. Du skal måske tilføje et par ekstra minutter under bagning for at kompensere for saften.
Smag og konsistens

Den grundlæggende smag af en kage mix er ganske stærk. Vanilje og chokolade kagemix kan nemt overmande smag eller saft, så du måske kun får en antydning af saft, du bruger. På grund af den ekstra sukker, kan din kage har en crispier, tættere tekstur. Hvis du kan bruge en sukker-fri juice eller friskpresset juice til at begrænse mængden af ​​sukker og holde tekstur som tæt på, hvad du er vant til som muligt.
Tilføjelse mere Flavor

Du kan indgyde ekstra smag i din kage mix ved hjælp af ekstrakter, gejst eller folde i frisk hakkede frugter, der supplerer smagen af ​​saften. For eksempel tilføje appelsinskal til dejen sammen med din appelsinjuice til at sparke op den orange smag. Folding i frisk, skære jordbær og bruge citronsaft kan slå en hvid kage mix i en frisk, jordbær citrus kage.