Ginger stammer fra ingefær og er hjemmehørende i dele af det sydlige Asien.; historikere mener det blev først dyrket i Indien. Ginger blev værdsat for sine værdifulde virkninger på sundheden og importeret for sine medicinske anvendelser, før det blev brugt til madlavning. Ingefær fundet vej til det gamle Rom, derefter til Afrika og Caribien. I middelalderen blev ingefær importeret til Europa i konserveret form, der skal anvendes i bagning behandler såsom kager og cookies.
Gingersnaps i Europa

gingersnaps har en lang historie i England og Tyskland. De cookies blev foretaget ved anvendelse af melasse som sødemiddel i stedet for raffineret sukker, fordi det var billigere. Da England udvidet sin kolonistyre, det bragte mange af sine madlavning og bagning traditioner på disse koloniserede lande. Europæiske bosættere i de amerikanske kolonier fortsatte bagning ingefær snaps, hvilket bringer de nødvendige ingredienser, herunder bevaret og pulveriseret ingefær, med dem.

Gingersnaps i Amerika

Den europæiske og britiske fødevarer traditioner fortsatte selv efter amerikanerne fik deres uafhængighed fra Storbritannien. Opskrifter, der var blevet overleveret, såsom de traditionelle melasse og ingefær opskrift til snaps, fortsat skal anvendes. Gingersnaps almindeligvis er bagt omkring helligdage.
Måder at tjene gingersnaps

Der serveres Ingefær lur som ferie behandler, men de kan ledsage te og kaffe. Koloniale te tjenester, der indgår lys bites at spise såsom agurk sandwich, små kager og småkager såsom gingersnaps. Spiciness af ingefær og den rigdom af melasse par godt med te eller kaffe. Gingersnaps også tjene som garnishes i andre bagning opskrifter.