Sådan Bag Med Applesauce stedet for smør

Fedtfattig ikke at betyde lav smag. Faste fedtstoffer som smør eller afkortning i bagværk tilføje smag og bidrager til teksturen af ​​produktet, men disse ingredienser også forøge fedtmængden i fødevaren. Æblemos held erstatter smør i kager og småkager uden væsentlig påvirkning af slutproduktet, hvis du laver nogle justeringer til opskriften.
Instruktioner

1. Erstat alle af smørret med et tilsvarende beløb af usødet æblemos for den laveste fedtprodukt. For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til 1/2 kop smør, brug 1/2 kop æblemos. For at maksimere smag og konsistens, mens du stadig faldende fedt betydeligt, forlader i omkring en fjerdedel af smør og erstatte ud resten. For eksempel, hvis en opskrift opfordrer til 1 kop smør, brug 1/4 kop smør og 3/4 kop æblemos.
   

2. Tilsæt æblemos til de flydende ingredienser såsom mælk eller æg i opskriften.
   

3. Reducer bagetiden med 25 procent. For eksempel, hvis en kage skal bages i 60 minutter, så tjek kagen efter 45 minutter.