Sådan Frys kogte Cinnamon Rolls

Varm kanel ruller, der er lige kommet ud af ovnen kan være en luksuriøst sød og velsmagende godbid. Hvis du ofte gøre dem til morgenmad, dog kan du opdager et problem. Den tid og indsats, der går ind gør kanel ruller fra bunden kan efterlade dig træt og frustreret længe før rullerne er klar, ødelægger den ellers beroligende erfaringer med at spise en frisk kanel roll. Heldigvis har du et alternativ. I stedet for at stå tidligt op for at bage dine kanel ruller, blot oprette dem på forhånd og derefter fryse det ubagte dej.
Hvad du har brug
bageplade
plastikfolie
Fryser taske (r )
Instruktioner

1. Gør dine kanel ruller som normalt. Der er ikke behov for at ændre opskriften fordi du ønsker at fryse dejen. Stop efter opskæring af store roll i individuelle ruller.
   

2. Placer de enkelte kanel ruller på en bageplade. De kan være temmelig tæt sammen, men må ikke røre. Dæk bageplade med plastfolie og læg hele arket i fryseren.
   

3. Tag bageplade indeholder kanel ruller fra fryseren efter ca. 1 time. Ved dette punkt, bør rullerne er begyndt at fryse. De skal være kold og noget fast, snarere end som blød som de var, da lægges i fryseren.
   

4. Overfør delvist frosne kanel ruller i en eller flere lufttætte fryseposer. Fordi rullerne ikke længere er blød, bør de ikke hænger sammen i fryseren. Placer frysepose (er) i fryseren og opbevar indtil du er klar til at bruge dem.
   

5. Overfør de frosne kanel ruller til en bageplade aftenen før du er klar til at bage dem . Dæk bageplade med plastfolie og læg den i køleskabet. Ved morgen, vil rullerne være klar til at bage.