Som med enhver bagning opskrift, hvis du ikke måle ingredienserne korrekt, er du nødt til at have et andet resultat end det, opskriften hensigten. Hvis du bruger for meget mælk, smør eller chokolade, måske din no-bage småkager ikke konfigureret eller kan forblive smattet på indersiden.

Ingredienser

Brug højre type ingredienser, når de foretager ingen-bage cookies. En god no-bage cookie opskrift vil specificere hver ingrediens type, helt ned til den procentvise mælk - 1 procent, 2 procent, skimme. Hvis opskriften du bruger angiver en ingrediens type, bruge denne ingrediens type. Ellers kan du ende op med klæbrig, forsatte cookies. Det samme gælder for at erstatte. Hvis du er ude af bagning chokolade, ikke erstatte med kakaopulver og afkortning - afkortning kan forhindre, at dine cookies fra hærdning op. Kig efter opskrifter, der tilbyder alternative muligheder og nøgletal, så dine cookies vise sig, selvom du ikke har de rigtige ingredienser på hånden.
Boiling

En no bage cookie koges i stedet for bagt i ovnen, og det er det vigtigste skridt, hvis du vil have dine cookies for at indstille. Dejen skal komme til en fuld, rullende kog - en energisk kog inde i potten. Følg kogende gange til minut - ikke mindre, ikke mere. Ofte grunden ingen-bage cookies ikke sat er fordi deres kogetid blev forkortet. Indstil en timer, mens du koger, så du ikke over eller under tilberede din dej og tid i kog efter cookies nå en rullende kog -. Ikke, mens du smelter ingredienserne
Temperatur

Hvis indersiden af ​​dit hus er for varmt, dine ingen-bage cookies vil ikke hærde. Du kan modvirke dette ved at placere dine no-bager inde i køleskabet til nedkøling og hærde. Før du starter en no-bage opskrift, skal du sørge for dit hus er ikke for varmt og ikke lade de cookies, der er oprettet i nærheden af ​​en varmekilde.