Sådan Stedfortræder Cocoa Pulver til halvsød chokolade

For det bedste resultat, bør du følge en opskrift, præcis som skrevet. Hvis du har brug for at gøre en nødsituation substitution, kan du med held erstatte kakaopulver for halvsød chokolade i de fleste opskrifter. Hollandsk-proces eller alkalized kakaopulver har en mild smag. På den anden side, naturlige usødet kakaopulver har en stærkere, let bitter smag. Begge typer af kakaopulver kan tjene som en erstatning for chokolade, når det kombineres med de rette ingredienser.
Hvad du har brug
Usødet kakaopulver
Granuleret hvid sukker
Smør, afkortning eller margarine
Instruktioner

1. Bestem, hvor meget halvsød chokolade er inkluderet i opskriften. For hver ounce af semi-sød chokolade, du har brug for 1 spsk. plus 1 3/4 tsk. af kakaopulver, 1 spsk. plus 1/2 tsk melis og 1 1/2 tsk. af smeltet smør, afkortning eller margarine.
   

2. Den kakaopulver opløses i mindst 1/4 kop varm væske fra opskriften, for at øge chokolade smag.
   

3. Tilsæt melis til kakao blanding. Rør i blandingen, indtil sukkeret er helt opløst.
   

4. Tilsæt smeltet smør, afkortning eller margarine. En let madolie kan også anvendes, men dette vil påvirke teksturen af ​​bagte produkter. Rør indtil godt indarbejdet.
   

5. Brug kakao blandingen som en erstatning for halvsød chokolade.