Hvordan laver en prisvindende Blackberry Cobbler Pie Crust

Blackberry skomager er en sydlig favorit, der ofte pryder middagsbordet til dessert. Den skomager er karakteristisk for sin sprød skorpe, der ombrydes omkring en frugt påfyldning. Hvis du søger at gøre en forbløffende skomager derhjemme, skal du være meget opmærksom på en sprød skorpe. Ælte forberedt dejen før påfyldning med BlackBerry insides vil gøre dejen crusty og lækre, hvilket giver dig smagen af ​​en professionel skomager på en brøkdel af prisen.
Hvad du har brug
Bowl
1 kop smør eller margarine, fordelt
1 kop sukker
1 kop vand
1 1/2 kopper selvhævende mel
1/3 kop mælk
Wax papir
bradepande
Blackberry påfyldning
Instruktioner

1. Smelt 1/2 kop smør i en mikrobølgeovn og hæld det i en rund bageform. Braklægning.
   

2. Heat 1 kop sukker og 1 kop vand i en gryde, indtil sukkeret er opløst og blandingen ligner en sirup.
   

3. Kombiner 1 1/2 kop mel og 1 kop smør, indtil blandingen ligner krummer. Tilføj 1/3 kop mælk og rør indtil blandes godt.
   

4. Hæld dejen på et ark bagepapir og ælt med hænderne til at lave en robust dej. Line dejen i bunden af ​​en bradepande.
   

5. Hæld din favorit blackberry fyldet over dejen og sted i en ovn forvarmet til 350 grader Fahrenheit.
   

6. Fjern fadet efter 45 minutter. Lad afkøle før udskæring og servering.