Hvad kan bruges til bagning i stedet for smør eller margarine?

Æblemos :Kan erstatte op til 50 % af den mængde smør, der kræves i en opskrift. Fungerer bedst i muffins, kager, småkager og barer.

Banan: Kan erstatte op til 50 % af den mængde smør, der kræves i en opskrift. Bedst i muffins, kager, småkager, barer, hurtigt brød og pandekager.

Avocado :Bruges bedst i chokoladegodbidder. Brug 1/2 kop avocado som erstatning for 1 stang smør.

Kokosolie :Smelt det, når opskriften kræver blødgjort smør. Brug ¾ kop kokosolie for hver kop (to stænger) smør. Kokosolie har en mild smag, der kan ændre smagen af ​​dine bagværk. Dette er perfekt til at tilføje en god smag til madvarer som chokoladekager og muffins.

Græsk yoghurt :Brug almindelig, fuldfed græsk yoghurt. Brug ¾ kop yoghurt som erstatning for 1 kop (to stænger) smør.

Mælk og olie :Erstat 1/3 af det nødvendige fedt med fedtfrit tørmælkspulver og 2/3 med vegetabilsk eller rapsolie. For at erstatte en kop (to stænger) smør for eksempel, ville du bruge 1/3 kop fedtfri tørmælkspulver og 2/3 vegetabilsk eller rapsolie.

Surfløde :Brug halvdelen af ​​den mængde smør, der kræves i opskriften. Fungerer bedst i småkager og kager.