Sandt eller falsk Beriget mel er bedre for dig end fuld regnmel?

Falsk. Mens beriget mel er beriget med vitaminer og mineraler, er det stadig et raffineret korn. Fuldkornsmel indeholder på den anden side alle de naturlige næringsstoffer, der findes i hele kornet, inklusive fibre, vitaminer og mineraler. Fiber er vigtige for fordøjelsessundheden og kan hjælpe med at sænke kolesterol- og blodsukkerniveauet. Vitaminer og mineraler er afgørende for generel sundhed og velvære.