Peppermint ekstrakt er den bedste måde at tilføje den stærkeste smag af mynte til din cookies. Du kan styre mængden, og tilsætningen af ​​ekstraktet ændrer ikke den bagt kvaliteten af ​​cookie. Find pebermynte ekstrakt, som er alkohol infused med pebermynte blade, i bagning midtergangen på købmandsforretninger. De fleste opskrifter kræver 1/4 tsk pebermynte ekstrakt. Tilføj mere, hvis du ønsker en stærkere smag, og pisk det i de våde ingredienser, før du inkluderer de tørre dem.
Peppermint Oil

Pebermynteolie er meget stærkere fætter pebermynte ekstrakt. Den er skabt ved infusion urten en fødevare-safe og neutral olie. Stedfortræder den ene del pebermynteolie for hver fire dele pebermynte ekstrakt i en opskrift. Hvis din opskrift har ingen retninger for at tilføje olie eller ekstrakt, bruge kun to dråber olie, røre det i de våde ingredienser.
Fresh Mint-Infused Ingredienser

Infuse opskrift ingredienser med frisk mynte. For eksempel oprette en simpel sirup ved ulmende den ene del mynte med en del sukker og en del vand. Cool og stamme blandingen og bruge det i stedet for en tilsvarende mængde væske og sukker i opskriften. Alternativt, for cookies med mælk i dem, lad det simre mælken med et tilsvarende beløb af frisk mynte i tre til fem minutter, eller til at smage. Lad den køle af, før du tilføjer den ingredienser i opskriften til våd.
Mint Tea-infunderes Cookies

Hvis frisk mynte, ekstrakt eller olie er tilgængelige, tilføje myntete. Brygge en kop te med 4-5 teposer, der forlader dem i for den tid opfordrede til på pakken. Hvis de efterlades i for lang tid, te vender bitter. Fjern poser og bruge 1 til 2 spsk af te i din cookie opskrift, tilføjer så meget eller så lidt i overensstemmelse med den smag du ønsker.