Sådan Bag Kishka Sausage (6 trin)

Kishka er en traditionel østeuropæisk pølse. Ligesom andre typer af pølser, flere opskrifter fra hele regionen eksisterer, og den eneste måde at finde ud af, hvilken du bedst kan lide, er at smage en masse af dem. Du kan tilberede det på komfuret toppen, men madlavning i ovnen er mindre rodet og mere bekvem. Da kishka vil producere en masse saft som det kokke, prøve at bruge denne saft til at lave en flot pan sovs til at tjene med din pølse. Det er ikke meget større indsats, men det vil gøre dit måltid smag, meget bedre.
Hvad du har brug
bradepande eller fad
Fork
Aluminiumfolie
2 spsk. smør
2 spsk. mel
1 c. vand
Pisk
Salt og peber, at smage
Fin-mesh sigte eller ostelærred
Bagning af Kishka

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Placer kishka i en bradepande eller gryde fad. Enhver ovn-safe gryde med sider vil arbejde; ikke bruger en cookie ark, da pølsen vil producere juice som det kokke, som vil køre.
   

2. Poke den kishka flere gange med en gaffel, så dækker panden med aluminiumsfolie.
   

3. Bag den overdækkede kishka i ovnen i 30 minutter. Tjene mens varm. Reservere de safter, der kører fra kishka som du bage det, at lave en pan sovs.
   Pan Gravy for Kishka
   

   1. Smelt 2 spsk smør i en stegepande over medium-høj varme. Tilsæt 2 spsk mel og rør indtil melet er absorberet.
      

   2. Skrab pan saft fra kogt kishka i stegepande. Hæld 1 kop vand i blandingen.
      

   3. Rør det med et piskeris, indtil saucen begynder at koge og tykkere. Smag for krydderier, og tilsæt salt og peber efter behov. Serveres sammen eller drizzled på toppen af ​​kishka.